Barlo Dark Couverture Coin Chocolate - Indulge in the perfect balance of intensity and smoothness with our 57% cocoa dark chocolate coins. Ideal for baking, crafting confections, or savoring straight from the pack, these versatile coins bring rich, satisfying chocolate flavor to every creation—or every moment of indulgence.
Ingredients: Sugar, cocoa mass, cocoa butter, cocoa powder, emulsifier (sunflower lecithin, polyglycerol polyricinoleate), flavoring (vanillin). (Cocoa solids min. 57%)
Allergen Statement: May contain traces of pistachios, hazelnuts, almonds and dairy products.
Storage: It should be stored in a cool and dry environment at 16-20 °C, away from direct light and moisture.
Usage / Intended Use: Designed for tempering, molding, ganache, truffles, bars, sauces, baking, and direct consumption
Certifications: Halal, Kosher, SFC, HACCP & ISO
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Barlo Chocolat Noir Couverture en Pièces
Laissez-vous séduire par l’équilibre parfait entre intensité et onctuosité de nos pièces de chocolat noir à 57 % de cacao. Idéales pour la pâtisserie, la confection de confiseries ou pour être dégustées telles quelles, ces pièces polyvalentes apportent une saveur riche et satisfaisante à chaque création — ou à chaque moment de plaisir.
Ingrédients: Sucre, masse de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao, émulsifiants (lécithine de tournesol, polyglycérol polyricinoléate), arôme (vanilline). (Solides de cacao min. 57 %)
Déclaration allergène: Peut contenir des traces de pistaches, noisettes, amandes et produits laitiers.
Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec à 16-20 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité.
Utilisation prévu : Conçu pour le tempérage, le moulage, les ganaches, les truffes, les tablettes, les sauces, la pâtisserie et la consommation directe.
Certifications: Halal, Casher, SFC, HACCP & ISO
